Taberna Remexida - Quinta da Fornalha

Localizada na Quinta da Fornalha, servem o tradicional da tasca algarvia, com menus de degustação e petiscos, conforme a qualidade e sazonalidade dos produtos disponíveis na horta ou de produção local 

Adequado a vegetarianos

Membros do slow food algarve, apreciam o tempo e o que ele trás. Com base na dieta mediterrânica: pão, azeite e alho, servem sabores do mar e salina, da horta, do sequeiro e da terra, regado a gosto. Todos os dias e consoante a sazonalidade dos produtos disponíveis na própria ou na produção local seleccionada, constroem menus de degustação e petiscos, baseados na frescura, qualidade e sabor a um custo justo. Apresentam o tradicional da tasca algarvia segindo o mesmo critério da Quinta da fornalha: transformação criativa, maximização de recursos locais e naturais, envolvência de sentidos e consciência do lugar, da sua cultura e da biodiversidade que nos rodeia.

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