Sabores de Monchique

Com a determinação de preservar os autênticos usos e costumes da pitoresca serra de Monchiqu a Idália Duarte e António Sequeira Duarte uniram esforços para criar algo verdadeiramente especial! Há cerca de três décadas, fundarm uma empresa familiar, focada na produção artesanal de enchidos de porco preto de alta qualidade. Em 2015, inauguraram uma fábrica de produção de licores e doçaria local. Inspirados nas receitas tradicionais transmitidas pelos avós e impulsionados pela paixão, desenvolveram uma gama de licores de medronho autênticos, e bolos doces ou salgados que trazem à tona memórias há muito esquecidas.